MODRÝ PORTUGAL
|
2015 |
|
PRICE: 8,25 eur
|
|
Tajomstvo, ako dopestovať Modrý Portugal k plnému vínu, nám prezradili miestni. Je to kvalita na úkor kvantity. Preto v dňoch, keď sa do bobúľ tejto inak ľahkej odrody začnú sústreďovať aromatické látky a farbivá, zostrihneme z každého kríčka časť strapcov. Len tak na zem, odkiaľ sa vrátia zase do pôdy. Strapce, ktoré ostanú visieť ako tie „vyvolené“, sú potom o to intenzívnejšie a kvalitnejšie.
Goes well with: tatarák, divina
Portugieser Du Monde 2017 - Strieborná medaila
červené víno
Alc. 13,5 % obj.
Residual sugar: 1,5 g/l
Content of acids: 5 g/l
Bottle: 0,75 l
Cap: celokorok
|
|
PRICE: 8,25 eur
|
ALIBERNET
|
2009 |
|
PRICE: 20 eur
|
|
Tento Alibernet Vám pripomenie dlhé horúce dni leta 2009. Jeho silu zo slnečných lúčov ocino podčiarkol "200 %-ným" barikom, čo znamená, že víno prešlo dvoma "fungl" novými sudmi, kde zrelo až 4 roky. Výsledkom je dokonalá harmónia sily trieslovín, jemnosti vanilky a sviežosti bobuľového ovocia.
Goes well with: divina
Zlatá medaila - Vino Tirnavia 2013
akostné odrodové víno, červené, suché, barrique
Alc. 13,5 % obj.
Residual sugar: 2,6 g/l
Content of acids: 5,6 g/l
Bottle: 0,75 l
Cap: celokorok
|
|
PRICE: 20 eur
|
ALIBERNET ĽADOVÝ ZBER
|
2016 |
|
PRICE: 15 eur
|
|
Ice wine. This is the most accurate classification (it speaks to my soul). During harvesting, when the temperature descends to at least -7 °C, after the first 10 minutes spent outside on the 13th of December everything, including the grapes and the country was icy. The nose, ears and fingers were cold as a fish. Only the temperament of the grape pickers was hot, whipped up by their desire to have a drink of sweet dessert wine a few days later and by the joy of seeing healthy grapes, which is not taken for granted.
Goes well with: desserts, chilly
Veľká zlatá medaila - IceWine du Monde Lednice 2014,Zlatá medaila - International Galicja Vitis 2015
Alc. 8,7 % obj.
Residual sugar: 188 g/l
Content of acids: 5,5 g/l
Bottle: 0,375 l
Cap: Cork
|
|
PRICE: 15 eur
|
|
|
|
|